Un petit coucou d’une Bulle en convalescence… une Bulle qui a plus l’air d’être éclatée que de pétiller… mais ça y est, elle a remis le nez en cuisine !!!
En attendant le résultat de ses longues cogitations sous la couette, voilà une petite recette qui a fait son effet pendant les fêtes. Une recette vue chez Afaurore, mais qui a apparemment séduit aussi pas mal d’autres blogueuses…
… et que nous avons remaniée un peu ! Faut ce qu’il faut !!!
Notre pain de thon et feta à la grecque !
Temps de préparation : ≈ 20 minutes
Temps de cuisson : ≈ 25 minutes
Pour environ : 8 gourmands
Ingrédients :
Pour le pain de thon :
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 2 càs d’huile d’olive
• 280 g de thon
• 150 g de feta
• 100 g de tomates séchées ou 8 tomates cerise
• 50 g d’olives vertes dénoyautées
• 50 g d’olives noires dénoyautées
• poivre 5 baies
• 1 càc d’herbes de Provence
• 1 càc de basilic séché
Pour la sauce d’accompagnement :
• 3 càs de fromage blanc à 20%
• 1 càs de confiture d’olive verte et noire Aix & Terra de chez La Fée Dinette
• 1 bonne pincée de Piment d’Espelette
La recette du pain de thon :
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez en petits morceaux les tomates séchées ou fraîches, les olives noires et vertes et les mettre dans un saladier. Ajoutez le thon préalablement égoutté et émietté, les herbes de Provence, le basilic et la feta coupée en dés. Mélangez.
Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, les oeufs et l’huile. Poivrez puis incorporez délicatement la préparation au mélange précédent.
Versez le tout dans un moule à cake graissé ou anti-adhésif et cuire au four à 200°C pendant environ 25 minutes.
Une fois cuit, laissez votre pain de thon refroidir avant de le démouler.
Nous l’avons réalisé en grand et en petit. Pour agrémenter cette recette, nous avons bricolé une petite sauce étonnante qui se mariait parfaitement avec le goût du pain de thon.
La recette de la sauce :
Mélangez le fromage blanc à 20% avec la de confiture d’olive verte et noire et ajoutez une bonne pincée de piment d’Espelette. Extra !
Ce pain de thon se congèle parfaitement bien, il suffit de le laisser décongeler à température ambiante 2/3 heures environ… et il n’y a plus qu’à se régaler !
Facile !
Heureuse que tu ailles mieux !! ce cake est vraiment succulent. Plein de saveurs je ne demande qu’à le goûter !! Bonne journée. Gros bisous
cette sauce est d’enfer!!!! bisous
Je confirme ce pain est super bon ! Bisous
bon retour mes bulles, pour l’avoir tester je confirme un délice ce pain!!!!!
bon mercredi
bisous
une bonne recette*
comment allez vous!!!
bisous
ça à l’air vraiment délicieux !
Un pain au thon très gourmand. J’en fais de temps en temps, mais la sauce top, je retiens. Bon rétablissement. Bises
un vrai délice ce pain de thon !!!
contente de vous relire, c’est un pain delicieux surtout en été pour un bon pique nique ! Je vous souhaite une belle journée, bisous
Lou
Un véritable délice qui me fait déjà penser à l’été 🙂
mercii les filles!
Heureuse de voir que tu reprends du poil de la bête.
Ce pain de thon est effectivement super appétissant Sissi. Il aurait plu chez nous également.
Bisous
Chrys
Bon retour parmi nous mes chères bulles!
J’espère que vous allez mieux!
Super sympa ce pain! A tester!
Plein de bisous
ouiiiiii j’adore ce cakes ca me donne bien envie =D j »en veuxx j’en veux =)
sinon j’espère que vous allez bien je vous fait de gros gros bisous ^^
Sous cette froide journée
Je viens me réconforter et réchauffer chez toi
Bonne soirée
Valérie.
» thon » pain a l’air si bon que je n’aurais aucun mal à trouver » dépote » pour y goûter….peut être même des grecs….bisous et bonne soirée
Bon retour….
hummm ça donne envie d’en manger, ici on aime le thon et la féta !!! miamm
biz
manue :)))))
Un beau pain de thon que j’adorerais déguster ce midi avec une salade… Biz et bonne journée. Véro
Ca doit être très bon! La sauce est à garder pour utiliser avec plein d’autres choses!
coucou les filles !!
le pain est a tomber j’adore le gout de la feta avec du thon un delice pour les papilles
bizzzzz gourmande
Bonjours Bulle de …., je ne connais pas la raison de votre absence, j’espère qu’il n y a rien de grave!!!
Contente de vous revoir parmi nous pour nous faire bavé devant l’écran comme d’habitude.
bisous pleins d’amour.
ça a l’air d’être de la bombe ce pain de thon
Bouh ce cake a l’air troooooopppp bon et cette sauce hummm que dire! Vous savez prendre soin de vous en tout cas parce que ce cake est une merveille.
Bonne convalescence mes bullettes!
Ce pain a l’air délicieux et ne parlons pas de ta sauce qui doit être divine!! bises
Coucou mes bulles et désolée de mon lonnnnggg silence ! Ravie que tout soit rentrée dans l’ordre et que tout redemarre avec plein de gourmandise 😉 c’est moi qui suit hors eux en ce moment ..double entorse (chacun son tout) Bisous gourmand et plein de tendresse à vous deux … on se revois quand??
à defaut de pouvoir voyager en Grèce pour de vrai, voyageons à travers les papilles gustatives!
J’adore ce pain de thon, il a l’air délicieux. Je le préparerais bien pour un apéro, surtout avec cette sauce.
c’est une super recette bien sympa pour le diner, surtout avec la petite sauce
Une jolie recette économique et gouteuse, une merveille!
et bien pour un midi je dis oui
Ps j’espere que ca va mieux !
C’est vraiment super appétissant ! bisous
Voila la recette pour un apéritif reussi et qui en jette !
Bisous bisous
Je suis très tentée, je vais la mettre de côté. Merci du partage
Que c’est tentant juste avant de préparer le repas…
Bravo pour ces jolies recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres.
Bises
Très bonne idée ! très appétissant et vraiment pas difficile ! Bravo
Ping : Cake au jambon et aux olives ! | Bulles de Gourmandises
J’adore ce genre de cake 🙂