Rappelez-vous nos rochers noix de coco pas comme les autres…
Attention les yeux, ils vont hanter vos assiettes…
Eh oui ! En mode Halloween, nous avons réalisé avec notre Fée-Nomène des rochers à la noix de coco en forme de fantômes…
Une petite recette simple, gourmande et efficace qui a fait son petit effet auprès des mini-bulles.
Et pour les fans de chocolat, nous avons préparé une version chocolatée, déclinée en cakes pops Halloween ! Miam !!!!
Bou !!!!! Attention, ils arrivent nos petits fantôooooomes !!!!!
Nos rochers noix de coco halloweenesques !
Temps de préparation : 10 à 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Pour environ : ≈ 8 gourmands
Ingrédients :
• 70 g de blanc d’oeuf, soit 2 blancs d’oeuf
• 120 g de sucre, pour nous du sucre vanillé maison
• 150 g de noix de coco râpé
Pour la version chocolatée, prévoir en plus :
• 120 g de chocolat noir fondu
Côté déco : nous avons utilisé de la pâte à glacer. Du candy melt ou du chocolat noir ou blanc tempéré conviennent aussi parfaitement.
La recette :
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un cul de poule, mélangez la noix de coco avec le sucre.
Dans un saladier, battez un peu les blancs sans les monter en neige. Vos blancs vont se liquéfier et être légèrement mousseux.
Ajoutez-les au mélange noix de coco/sucre et bien mélanger le tout.
Vous devez obtenir une pâte bien homogène et humide, elle ne doit pas être sèche.
Sur une plaque munie d’un silpat ou d’un papier cuisson, formez avec la pâte des petits tas en forme fantômes.
Vous pouvez aussi réaliser les formes de votre choix soit à l’aide de vos petites mimines ou d’une poche à douille munie par exemple d’une douille cannelée…
Cuisez vos rochers à la noix de coco 15 à 20 minutes à 180°C (le temps de cuisson varie en fonction du type de four).
Une fois cuit, les réserver sur une grille. Maintenant passons aux finitions…
Faites fondre au bain-marie la pâte à glacer, puis à l’aide d’un cure dent, dessinez les yeux de vos fantômes.
Pour une version encore plus gourmande, nous avons recouvert une partie de nos fantômes avec de la pâte à glacer au chocolat blanc. Puis une fois le chocolat figé, nous avons dessiné les yeux…
Et voilà ! Tout mignon les fantômes de notre Fée-Nomène !
Pour les cakes pops Halloween la recette est simple… il suffit de rajouter 120 g de chocolat noir fondu à la pâte à rochers à la noix de coco.
Ah oui ! Petite astuce si vous n’avez pas opté pour la poche à douille : il suffit d’humidifier vos mains avec de l’eau froide avant de façonner vos formes, ainsi la pâte ne collera pas à vos doigts…
Comme vous pouvez le constater, notre Fée-Nomène a préféré oublier cette option… Nous nous demandons bien pourquoi… Ah oui ! C’est tellement bon de se lécher les doigts…
N’hésitez pas à vous laisser tenter par cette version terrifique… Les mini-bulles ont tout croqué sourire aux lèvres… Aaaahh les enfants d’aujourd’hui, plus rien ne les effraie !
Bou quand même !!!
Ah ah ah !!! Extra ! Je suis fan !!
trop chouette j’adore!!
Oh J’adore! Bonne soirée.
géniaaaaaaaaaaaal pour Halloween
trop mignons et trop bons ces petits rochers fantômes 😉
trop bouhhhhhhhhhhhh vos fantômes les bulles!!biz
trop beau ces rochers fantômes et ces cakes pops hummmmmmm
bon mercredi
bisous
Magnifiques bravo aux petites mimines ! Excellent travail :)bisous
Les fantômes sont extra chouettes
Bon 31 octobre
Valérie.
très bonne idée, ils devaient être délicieux en plus ^^
Excellentissime !!! J’adooore 🙂
Happy Halloween les Bulles et minis bulles
Gros Bizoos fantomatiques
extra ! les mini bulles ont fait de chouettes fantômes !!
bravo !
biz
manue :))))
Ohlalaaaaaa Ils font peurrrrrrrr! J’ai très très peur!!! Je me cache les yeux et j’en attrape 1 et je l’engloutis! Bises!
J’en veux j’en veux.
Bises les filles
Chrys
J’ADORE!!! je suis fan! Super idée!!!!
Bisous
eh bien je suis sous le charme de ces petits fantomes qui me rappelent un certain « Casper » !! 🙂 Bonne soirée d’Haloween les filles, amusez vous bien !!!
bises
Lou
troop beau ca fait vraiment peur et vraiment original !!
bizz les filles et Happy Halloween
Bouhhhh les fantomes sont de sortis sa fait peur !!! Et c est tllement chou bravo les filles j adore !!! Bisou
C’est magnifique comme idée. Merci Bulle
bizzz
KimGala
quelle bonne idée, ces petits fantomes….
J’aime bien, mdr mon fils de 41/2 dit tous le toujours (même pas peur!!)
Trop fun j’adore! La super éclate !!!
Rho, ils sont effrayants!!!!!! Quelle bonne idée, c’est très originale, et recouvert de chocolat, trop gourmand!!!!!!!!!
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Même pas peur… lol… ils sont trop réussis et trop gourmands pour m’épouvanter… et la recette est parfaite bien que longue et minutieuse, elle me ravit totalement, bravo et merci à toi ! superbe idée !!
Je te souhaite une excellente fin de journée, bisous
Jacqueline
salut mes chère bulles, comment ça va avec vos loulou,
Je ne fais rien pour Halloween, entre nous je trouve ça un peu trop commerciale, mais vos réalisations me tentent bien en atelier pâtisserie avec mes petits bouts, je suis sure qu’ils vont adorer
Je vous embrasse fort, bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Même pas peur peut être, mais bien attirée par ces « douceurs » !!!
Ho!!! ils sont mignons ces petits fantômes, faillait y penser, bravo!!!
Très jolie version avec les mini bulles au top !
Bravo, les filles !
Bon, je vous en pique quand-même 2 ou 3 au passage …
Bisous, et une douce soirée !
même pas peur !!! mais tellement gourmand
Non j’ai pas peur…de les dévorer, miam!! Bisous gouramnds
un seul mot: j’adore!!!!!!!
ils sont bien réussis
bravo et bonne soirée
Chez moi, on adore !!! Bon week-end, bisous, Patricia
que de travail pour un super resultat
Miam Miam je veux les goûter <3
http://www.Fashioneiric.blogspot.Com
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