Après avoir testé la version salé du célèbre gâteau invisible d’Eryn Folle cuisine, nous avions très envie de découvrir une version sucrée.
Une version sucrée façon Bulles de Gourmandises, façon maxi gourmande, avec du crumble… et franchement c’est topissime !!!
Notre gâteau invisible aux poires, pommes, banane, cannelle… façon crumble !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes (varie selon le four)
Pour environ : 6 personnes
Pour la recette originale, c’est par ici.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
• 2 pommes
• 4 poires
• 1 càs de jus de citron
• 1 banane (facultatif)
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 50 g de farine
• 20 g de poudre d’amande
• 40 g de sucre (pour nous vanillé)
• 20 g de beurre fondu
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 càc de cannelle
• 1 pincée de sel
Pour la pâte à crumble :
• 75 g de beurre mou
• 75 g de farine
• 75 g de poudre d’amande
• 75 g de cassonade
• 1 pincée de sel
La recette :
Réalisez la pâte à crumble. Dans un cul de poule, mélangez la farine tamisée, la poudre d’amande, la cassonade et le sel.
Incorporez le beurre ramolli en dés et sablez la pâte. Réservez.
Pelez et épépinez vos fruits, puis les couper en fines lamelles (pour nous avec la mandoline de notre partenaire Attitude News). Versez le jus de citron et mélangez pour que vos fruits ne s’oxydent pas.
Préchauffer le four à 180°C.
Blanchissez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, lait et bien mélanger.
Incorporez petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse et homogène.
Jetez vos fruits dans la pâte à gâteau et remuez délicatement afin que chaque lamelle soit bien imbibée de préparation.
Versez le tout dans un moule préalablement beurré (ou dans des petits moules individuels).
Répartissez uniformément le dessus de pâte à crumble en les recouvrant totalement. Enfournez pour 35 minutes à 180°C. Ne pas hésiter en cours de cuisson à couvrir de papier d’aluminium afin que le crumble ne brûle pas.
Alors, elle n’est pas sympa cette version gourmande ???
j’ai teste la version pommes toutes seule .. bonne idee le crumble
avec le crumble c’est encore mieux!!! bisous
Un gâteau qui remporte toujours du succès à la maison!! Bisous, bisous
Très jolie version !!!
@+
Avec le top en crumble, j’adore !
Fondant et craquant…. Une merveille ce gateau…
Une merveille ce gateau!! J’adore!
Bonne nuit.
Miaaam!! J’en piquerais bien un peu en passant!
ah ça fait longtemps que je lorgne devant les fameux gâteaux invisibles d’Eryn mais je ne me suis jamais lancée! Là je me demande bien comment j’ai pu me retenir aussi longtemps et votre version maxi gourmande me fait d’autant plus pâlir d’envie !
oOOOoh ….. je suis sous le charme !
Et ma période crunchy, crousti, crumbly ne va pas tarder à commencer !!!!!!!
Bisous les BuBulles !
cette couche croquante de ce gateau invisible fait de sa dégustation, un magnifique moment de gourmandise !Passez une agréable journée, bisous
Lou
oh ouiiiiii méga gourmand
alors j’ai pas tout compris l’histoire du gâteau invisible, il va falloir que j’aille voir la version salée d’Eryn, en tout cas, votre version façon crumble me tente énormément, il y a tout ce que j’aime !!! bisous et belle journée, le plein de soleil depuis une semaine en bretagne 🙂 bisou
et la gourmande que je suis dégusteras le tout tiède avec une belle chantilly ou un glace à la vanille et pourquoi pas les deux quand on aime on ne compte pas hihi. BOnne journée
Je l’avais essayé ce gâteau et j’avais beaucoup aimé. La version crumble est très gourmande, j’avoue.
Bises les filles
Chrys
je suis sure que ce gateau invisible est bien plus que délicieux … et ce crumble … miam !!!
Merci pour cette belle recette !!! un régal…
bonne journée
Elle est pas seulement sympa cette version, elle est extra !!!! Bravo les bulles 😉 et merci. Bonne soirée et gros bisous 🙂
En ce moment, j’adore le crumble, j’en mets partout! Votre gâteau, il me fait terriblement de l’oeil!!!
Humm il fait envie miam! Je le mettrai dans mes favoris mais sans le facultatif:)Bisous les filles
les photos sont magnifiquement gourmandes…..
mmm le gateau invisible bien revisite j’adoooore et les poires un reel delice
bizzz les filles
vos photos donnent envie de plonger sa cuillère dés le matin , bon pour moi je vais faire la chiante j’enlève la banane!!!!!!!
bon mercredi
bisous
que de gourmandises dans ces jolis coeurs rouges !!!
bisous les Bulles et belle journée ♥
Je vois que l’invisible au pommes est devenu aux poires aujourd’hui ! revisité comme ça je dois dire qu’il est aussi tentant et réussi que l’autre !! et comme ça il y en a pour tous les goûts !! Bisous les Bulles !
quelle excellente idée le crumble pour ce délicieux gâteau!! 😉
vous êtes formidables les bulles!! ^^
bon après-midi.
Bisous, bisous
Ces petits coeurs sont à ravir! bravo les bulles!!!!!
Fondant,croquant,gourmand,ça va être difficile de résister à une telle tentation!
déjà testé en version mini, ce dessert est une tuerie et vous me donnez envie d’en refaire
moi j’aime le maxi gourmand !
Terrible cette recette hmmmmm
: )
Invisible mais pas pour les gourmands….
Je connais bien la version d’eryn que j’ai testée et retestée. Cette version à l’air juste sublime, en bouche le contraste entre le crumble et le fondant du gâteau doit être top!
Cela fait quelques temps que je ne suis pas passé ici entre les fêtes et les exams je n’ai pas vu le temps passer. Donc très bonne année et à bientôt…
Pas invisible pour tout le monde…..
Ta recette est très appétissante et elle allie deux sortes de préparations que nous aimons bien.
Bonne soirée, FLaure
Coucou!!! vraiment extra ce gateau invisible avec cette jolie croute de crumble bien dorée et ce coté humide qui me tente trop, quel supplice de regarder tes photos, bravo et a bientot!!!
Il donne bien envie ce gpateau, trés savoureux
Bises et bonne journée
Je suis une adapte des invisibles d’Eryn mais en plus avec un crumble…quel délice! Bonne journée
Un super gâteau que je fais désormais régulièrement. Je mets pour ma part beaucoup de pommes et j’ajoute quand j’en ai sous la main des rondelles de bananes sur tout le mélange pommes + appareil.
C’est un succès à la maison et à l’extérieur quand je l’apporte, tout le monde me demande la recette 🙂
Merci pour cette délicieuse recette