Les crevettes font leur chaud… ou froid…
Aujourd’hui une recette simplissime qui se décline en deux versions : froide ou chaude. C’est vous qui voyez !!!
Une recette à préparer en deux temps… trois mouvements !
Crevettes roses marinées au basilic !
Temps de préparation : 20 min
Temps de marinade : minimum 2 heures, idéalement à préparer la veille
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes
Pour environ : 6 gourmets
Ingrédients :
• 700/800 g de belles grosses crevettes roses
• 1/2 citron
• 2 càs d’huile d’olive
• 2 échalotes
• 1 càc de basilic déshydraté ou 1cs de basilic frais
• Poivre
La recette :
La veille ou 2 heures avant :
Décortiquez vos belles grosses crevettes roses… avec le sourire. Les mettre dans un plat et les arroser du 1/2 jus de citron.
Ensuite, ajoutez l’huile d’olive, le basilic, les échalotes émincées et quelques tours de moulin à poivre.
Remuez bien le tout, filmez… c’est prêt !
Le lendemain :
• Version froide :
Piquez quelques cure-dents dans vos crevettes et rien à faire de plus qu’à déguster…
• Version chaude :
Dans une poêle bien chaude, faites revenir vos crevettes 2 à 3 minutes en remuant tout le temps et servez de suite… Nous les avons accompagnées avec un peu de quinoa au curry et une petite brunoise de courgettes !
Tout simple ! Tout léger ! Tout bon !
Et pour ceux ou celles qui font attention à leur ligne, c’est le menu minceur et protéiné par excellence.
Osez dire qu’on ne prend pas soin de vous ???
A part le quinoa, ça a l’air très bon !!!
je découvre votre blog qui me plait beaucoup
à bientôt
J’apprécie beaucoup les crevettes mariné, ça sent l’été tout ça ! bises
Bonjour,
J’adore les crevettes, en fait tous les fruits de mer et crustacés, ta recette est merveilleuse et particulièrement succulente ! bravo pour cette délicieuse et très parfumée idée, j’adore !! un tout grand merci pour cet excellent plat !
Je te souhaite une très belle journée,bisous
Jacqueline
super ce site!
J’ai une version à l’huile aillée, la vôtre me plaît beaucoup, dès que le soleil pointe le bout de son nez, j’essaies ça !!! bisous
Curieusement cette recette est la même que celle « des foodies »
Oui mamicaribou, c’est normal, c’est nous qui l’avons également posté sur les Foodies l’année dernière. 😉
Bonjour
Eh bien j’ai fait…c’est délicieux et j’ai rajouté quelques salicornes (suis Bretonne). Excellent.
Merci .Amicalement
Totalement sous le charme, je suis !
Ces petites crevettes parfumées, c’est juste un bonheur gustatif 😉
Bravo, les filles !
Bisous, et un bon week-end !
Excellente marinade qui sublime les crevettes, bravo les bulles!
Il faut que vous sachiez qu’il n’y a pas plus grande fan que moi de la crevette !! cette recette qui me tend les bras je sens que je ne vais pas résister longtemps avant de la réaliser, d’autant plus que je me suis mise au régime !! Un grand merci à vous mes petites bulles !! Gros bisous
le version froide est juste magnifique !!!! et perso j’ai rajouté de la ciboulette et vous savez quoi??? et bien j’ai testé avec une salade d’algue japonaise et c’est juste une pure tuerie 😉 a tester !!!
je peux de nouveaux inviter tous ceux qui sont au régime, quel bonheur !