Chez les Bulles ça sent les vacances…
Eh oui ! Le grand départ c’est pour la fin de la semaine !
En tribu bien sûr !
La grande bleue nous attend.
Pour mettre la smala dans l’ambiance, envie d’une petite recette qui sent bon la marée…
Voilà de quoi les faire patienter encore un peu …
Notre cassolette de merlu et Saint Jacques à la Dulse !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson au four : 20 minutes
Pour environ : 4 gourmets
Ingrédients :
• 8 noix de Saint-Jacques sans corail
• 1 tranche de saumon fumé
• 4 filets de merlu ou colin, c’est pareil !
• 2 briquettes de 250g de crème de soja ou de la crème fraîche si vous préférez.
• de la Dulse en paillettes
• sel, poivre
• fleurs d’épices pour poisson
La recette :
Posez un filet préalablement coupé en gros dés par cassolette, arrosez de crème de soja, salez légèrement et poivrez.
Enfournez à 200° pour dix minutes. Puis rajoutez 2 noix de Saint Jacques dans chaque cassolette sur le poisson.
Poivrez, saupoudrez de paillettes de Dulse et de fleurs d’épices pour poisson.
Remettez au four 10 minutes.
Décorez vos cassolettes avec deux ou trois lanières de saumon fumé, c’est prêt !
C’est tout simple et savoureusement bon !
Et la Dulse… c’est quoi cette étrangeté ?
C’est une algue, délicieuse à cuisiner. Plus d’info ici et un grand merci à Isa-Marie, de Grelinette et cassolettes, où nous avons découvert cette algue gastronome.
Alors ça vous plait ?
alors bonnes vacances les bulles!!!! gros bisous
Elle m’a l’air bien sympa cette cassolette…
Oui cela me plait beaucoup, ce plat est infiniment invitant !
Et je suis heureuse de vous avoir converties à la cuisine des algues, si savoureuses…
merci pour le gentil clin d’oeil !
Amitiés d’Isa-Marie
cette p’tite cocotte me tente bien .. elle sent bon les vacances effectivement 😉
profitez bien d’ailleurs !!!!
Sur cette superbe recette qui sent bon la mer, je viens vous remercier d’être si gentiment passées chez moi. Je vous souhaite de très très bonnes vacances toutes ensoleillées.
Pour nous, ce sera pour fin juillet-début août et nous irons découvrir les alentour d’Argelès sur mer…
Mille Bisous les filles
Chrys
Une belle assiette et je ne connais pas cette algue, mais le plat doit être bien savoureux. Biz et bon week-end. Véro
Je suis fun de tous ces produits et votre recette me met l’eau a la bouche miam! bonne vacances alors :)Bisous
Nous sommes toutes deux en mode « POISSON » j’adore ta cassolette
Je te souhaite un agréable WE
Valérie
elles sont superbes ces cassolettes ! un délice j’en suis sûre !!
J’aime beaucoup ces recettes où se mélangent différents poissons, différents coquillages ou crustacés, voilà donc un plat tout en saveurs et parfums qui me plaît intensément, un régal royal pour moi, bravo pour cette délicieuse idée gourmande et surtout très belles vacances à toutes les Bulles,
Excellent après-midi de samedi, bises à vous toutes
Jacqueline
une cassolette bien généreuse avec les poissons, un régal..
bonnes vacances les Bulles !
biz
manue :))
Bonnes vacances les Bulles!!! Merci pour cette savoureuse cassolette!!! Bizzz!
coucouuuuu les filles
vous nouss manquez et vos belles recettes !! mais quand vous revenez c en force 🙂 j’adore tout ce qui est poisson un regal votre cassolette !!
grosse bise les filles
Je n’aime pas les saint jacques, mais je dois dire que cette cassolette me fait très envie au visuel!
C’est un bien beau cadeau que vous nous laissez avant de partir en vacances ! ces cassolettes sont merveilleuses !! J’apprécierai c’est certain, que dis-je je raffolerai oui !!
Très bonnes vacances mes petites Bulles en espérant que vous serez inondées de soleil !!! A très bientôt Gros bisous
Terriblement appétissant les bulles. Bisous
Cette cassolette a tout pour moi! Un vrai régal! Viiittteee des vacaaannncesss!!!
Plein de bisous mes Bulles!
Belle soirée à vous <3
La cassolette est une excellente façon de cuisiner le poisson , merci donc pour cette bonne idée ! mais où peut-on trouver la dulse , j’ai très envie de la découvrir ! Merci pour votre réponse .
Je suppose qu’on trouve les fleurs d’épices avec la dulse ? merci encore .
Merci a toutes pour vos commentaires adorables et pour celles qui se le demandent on trouve la Dulse et les fleurs d épices en magasin Bio.Gros bisous et à bientôt ❤
Cette petite marmitte renferme une perle rare.. comme ce mariage de poisson a l’air appétissant!
Quel plat raffiné j’aime beaucoup 😉
Ouah mais c’est vraiment la classe cette recette, je note ! Ca me dit bien d’essayer un de ces jours !
une très jolie recette pour nous faire patienter en attendant votre retour 🙂 passez de bonnes vacances !
Une superbe recette et des cassolettes très gourmandes. Bonnes vacances Bises
Très jolie recette, mais je ne sais pas où je vais bien pouvoir trouver de la dulse par chez moi! Je profite de mon passage éclair pour souhaiter de belles vacances à tribu! Plein de bises iodées !
bonnes vacances***
DE très bonnes vacances mes jolies petites bulles 😀
J’espère que les vacances se passent merveilleusement bien pour toutes les Bulles… vous n’allez pas tarder à rentrer.. alors je vous souhaite un excellent retour, à tout bientôt, bisous
Jacqueline
Apparemment toujours en vacances les petites bulles. Cette cassolette du pêcheur met en appétit. Profitez en bien. Des bises
Ca m’a l’air très bon! Miam!
Hello les bulettes!
Je reviens après quelques semaines de blogocoma. Dur pour moi de trouver le temps de venir ici et là chez les unes et les autres mais aujourd’hui j’appuie sur « pause » et je viens faire une escapade gourmande chez les bulles! Et quelle escapade! Cette cassolette a l’air divine et la présentation est à couper le souffle. Je trouve ça raffiné et j’adorerai y plonger ma fourchette.
J’espère que vous passez un bel été!
Plein de bisous
Magnifique votre blog les filles… Et ces recettes, miam!
Cette cassolette est superbe et bien délicieuse ! J’aime les ingrédients que tu as associé.
Très bonne après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria
Un délice cette cassolette !
Bonnes vacances !
hummm elle a l’air delicieuse cette cassolette!!
j’espere que la rentrée s’ai bien passée pour les mini bulles!!!
moi je reprends le boulot demain!!! j’aurais preferé rester à la maison mais c’est comme ça!! faut aller bosser hop!!!
bisous
Une recette tout en raffinement! J’adore le poisson et j’en cuisine si rarement. Il faudra que j’y pense 🙂
Jolie et vraiment délicieuse cette recette!!
Si c’est un avant-goût du grand bleu, je plonge volontiers dans la marmite ! : )
Bon cela dit, depuis vous êtes bien rentrées … hi hi !
beau week end,
sandy
Quel joli plat! J’adore!
Je craque littéralement !
C’est trop mignon ce plat.
Bisous et bon dimanche
Ping : Noël arriiiiive... tous aux abris... heu non en cuisine !!! | Bulles de Gourmandises