Archives de l’auteur : Sissi
Saumon en habit croustillant, nouilles sautées et sauce aux agrumes… saveurs inédites !!!
Coup de coeur en passant chez « Rêveries culinaires ». Françoise est une pro du poisson et nous sommes toujours admiratives de ses jolis dressages. Donc aujourd’hui, nous revisitons légèrement son croustillant de saumon à notre façon. A refaire sans … Lire la suite …
Brugnons en compotée vanillée sur panna cotta… et fondre de plaisir !!!
Quelques beaux brugnons un peu trop mûrs et voilà une petite recette rapide et délicieuse qui a fait le bonheur de notre tablée. C’est l’idéal pour un petit dessert vite fait et qui se déguste sans complexe… Nos brugnons en … Lire la suite …
Confiture de mirabelles… l’or des Lorrains !!!
Inutile de vous précipiter pas de mines d’or en Lorraine… Pourtant fin août, l’or est partout, sur les mirabelliers, les étals des marchés et dans le coeur des Lorrains, car la mirabelle est prête à être fêtée et dégustée. Et les … Lire la suite …
Gâteau aux prunes et aux amandes… les « prunes » jouent les vedettes !!!
Les brunes ne comptent pas pour des prunes… et bien les blondes non plus !!! Et en blondes authentiques, en pleine canicule, elles allument le four pour vous faire découvrir un gâteau archi-simple à faire et à manger sans complexe. … Lire la suite …
Cake au chorizo, poivrons, fêta, farine de riz et châtaigne… Une belle découverte !
C’est l’été… Nous ne vous sentons pas convaincu… Entre parapluie, feu dans la cheminée et zut le linge ne sèche pas… On pourrait en douter ! Evidemment, il y a les chanceux… ceux qui vivent loin, là-bas dans le Sud et … Lire la suite …
Salade mix en couleurs et poulet épicé… une envie d’été !!!
Les Bulles ont décidé d’être un peu raisonnables… pour changer !!! Il va bien falloir l’enfiler un jour ce fameux maillot de bain… alors un peu de light ne nous fera pas de mal ! C’est pourquoi nous vous proposons … Lire la suite …