Archives de l’auteur : Abrielle
Beignets pour carnaval… c’est la fête !
C’est Mardi Gras et pour nos pitchounes, enfin pour Jules César, Louis XVI, princesse Candy et Shéhérazade, nous avons préparé les beignets de notre enfance. De petites bouchées savoureuses, toutes simples, au bon goût de citron et de rhum que nous … Lire la suite …
Muffins vanille et amandes… relookés pour l’occasion !
Muffin… qui es-tu ? D’où viens-tu ? Le sais-tu ? Et vous, le savez-vous ? En fait son origine est discutée… Le muffin est un mot anglais que nous pouvons traduire par « petits pains ronds ». Il nous vient d’Angleterre et des … Lire la suite …
Meringue, meringues… Meringuez-moi !
Quoi de plus joli, de plus innocent que cette belle en habit blanc ? Tout en finesse et en élégance, cette délicatesse s’apprécie les yeux fermés ou grands ouverts sur son cœur moelleux. Craquante dehors, parfois fondante dedans, elle se … Lire la suite …
Galette des Rois vanille, myrtilles… le duo parfait !
La galette des Rois à notre façon… les Rois en sont restés baba !!! Personne n’imagine janvier sans sa traditionnelle galette. Tradition un peu mise à mal depuis quelques années, car les galettes ont la fâcheuse habitude d’arriver bien avant les … Lire la suite …
Gâteau aux pommes en habit croustillant…
Un joli souvenir de jeunesse, un gâteau qui sent bon la cuisine de maman ou mamie. Un dessert qui rappelle nos premières expériences culinaires. Une recette transmise de mères en filles et qui s’apprécie en toute saison. Notre gâteau aux pommes en habit croustillant … Lire la suite …
Confiture d’oignons miel et hypocras… L’autre façon de déguster l’oignon !
Très simple à réaliser, cette confiture peut se préparer à l’avance et se conserve comme une confiture classique. L’hypocras est un vin sucré au miel et épicé qui apporte une saveur incomparable à la confiture d’oignons. Il est facile à … Lire la suite …