La seule chose qui est sympa quand on est malade, c’est qu’on a le droit à quelques privilèges…
La tisane bien chaude sous la couette, la bouillotte aux pieds, le plateau télé et les desserts remontent moral !
Une grosse envie de cake aux fruits secs pour Sissi… Et hop! Abrielle l’a fait.
Notre cake aux dattes, abricots et noix !
Temps de préparation : ≈ 15 minutes
Temps de cuisson : ≈ 40 minutes
Pour environ : 8 gourmands
Ingrédients :
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 100 g de dattes
• 100 g d’abricot sec moelleux
• 75 g de cerneaux de noix
La recette :
Dénoyautez les dattes, puis coupez-les ainsi que les abricots en petits dés. Les plonger 3 à 4 minutes dans de l’eau bouillante pour les réhydrater et leur apporter du moelleux. Bien les égoutter et les réserver.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un cul de poule, blanchissez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure, puis le beurre mou. Mélangez bien.
Incorporez délicatement les dattes, les abricots et les cerneaux de noix et versez le tout dans un moule à cake anti-adhésif ou préalablement beurré et fariné.
Mettez le cake à cuire au four environ 40 minutes à 180°C (le temps de cuisson varie selon le four). Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler sur une grille.
Alors, un p’tit coup de froid ?
Un p’tit coup de mou ?
Une envie de se remonter le moral… ce dessert est pour vous !
Il me plait bien ce cake !
Même pas besoin d’être malade pour le goûter !! Heureusement !! il est bien trop beau ! J’en prendrais volontiers une belle tranche ! Gros bisous mes petites Bulles !
ok mais sans datte pour moi
Ouais … une petite tranchounette ne serait pas de refus ! 🙂
les fruits secs sont parfaits pour reprendre des forces !
ce cake est extra, j’adore…..
biz à vous deux !
manue :))
hummm, j’adore ! bravo les filles! bisous
un délicieux cake plein de saveurs … je ne dis pas non !!!
De quoi se régaler en ce début de semaine
Belle journée
Valérie
Hummm !!! un pur moment de bonheur ton cake !
Je l’ai aperçu sur FB je l’ai adoré tout de suite!
il a une sacrée tete et ça donne envie de le croquer tout de suite 🙂
superbe association!
ça c’est un cake qui donne de l’energie!!!! bisous les filles
coucou les filles !!
waaaw j’adore ce cake avec les dattes qui donne du tonus et de l’energie !! je l’adopte 🙂
bizzzzz
J’en mangerai bien une tranche!! pour me remonter le moral car trop de pluie!
Il est magnifiquement appétissant ce cake. Bisous
Chrys
oh la la il a l’air trop bon ce cake
j’adoooooore
bon mardi
bisous
helloo les filles =D j’espère que vous allez bien ^^
Je suis contente de vous revoir sur la blogosphère =D vous m’avez manqué !!!!
MMhh comme je le dis souvent j’adore les cakes ^^ donc ce cakes je le veux hihi !! miammm un délice .
Pleins de gros bisous
mari
Il est booonnnnn !
Délicieux ce cake…
C’est vrai qu’il a l’air bon ce cake!! Alors moi aussi ze veux être malade et ze veux une tisane et un bout de cake au lit sous la couette!
hihi ^^
Plein de bisous les bulles!
Belle soirée
Hum!!! comme il a l’air bon, j’adore les dattes!!! J’espère que ça va mieux, avec ce délicieux cake, bizzz!!!
Oh comme je les aime!! Bisous les filles.
Un cake qui me plairait énormément avec tout ce que j’aime, très gourmand, j’adore. Biz et bonne fin d’après midi. Véro
Il a de très belles couleurs, il est vraiment tentant! Pleins de saveurs!!!
je pense jamais à inclure la datte dans mes desserts.. faudra que je m’y mette!
quel cake! Il a l’air trop réconfortant en effet! Et quel amour cette Abrielle! Aux petits soins pour sa tite Sissi <3 c'est trop chou
Bisousss
un cake fortifiant et gourmand !
Ce cake est pour moi, tout ce qui est aux dattes j’adore, je l’imagine déguster avec une yasse de thé, ayayyaya, trop bon, bisous mes chère,
Extrêmement gourmand ce cake, miam miam!
merci pour cette recette, je l’ai fait tout le monde a adoré… pas sec du tout, comme je n’avais pas de dattes j’ai remplacé les dattes par de la pâte à dattes…. super bon quand même… encore merci ….
Tous ces fruits secs et tout et tout : hummmmmmmmmmmmm !!!!!
Biz!
Hmmm! Un vrai régal! J’adore les dattes! Bises!
Avec ces fruits sec cela doit être vraiment délicieux ! bises
qu’est ce que j’aurais aime avoir une Abriel a la maison qd j’etais allitee loll un cake bien parfume remonte moral et aussi qui donne un peu de force avec les fruits secs !!
bizzzz
Cela semble en effet être un cake parfait pour se re-booster et se remonter le moral, surtout avec toutes ces couleurs dues aux fruits secs… J’aime beaucoup !
Bises.
Dattes/abricots/noix ! en effet un remède excellent pour remonter le moral et guérir de la grippe… magique association gourmande et superbe, ton cake est fabuleux et juste comme j’aime, bravo et encore merci pour cette magnifique recette qui devient indispensable en cette saison, bien meilleure que tous les médicaments du monde… !
Excellente journée de samedi, bisous
Jacqueline
ton cake est superbe, je vais mettre la recette de coté! bonne soirée!
Un régal ce cake pour affronter le froid!!
bonjour
jusqu’à présent je pensais que le cake se faisait impérativement en mélangeant beurre et sucre glace, je vois que c’est possible autrement merci de le dire