Un envie de légèreté pour l’apéritif ?
Alors suivez le guide…
Pour cette recette nous avons utilisé une de nos variétés de tomates préférées !
En attendant celles du jardin, nous avons craqué sur celles de notre primeur… mais n’hésitez pas à jouer avec d’autres variétés.
Nos cœurs de bœuf nid de légumes !
Temps de préparation : 15/20 minutes
Temps de repos : 10 minutes à quelques heures
Pour environ : 6 gourmets
Ingrédients :
• 6 tomates coeur de boeuf pas trop grosses
• 1 fenouil
• 2 carottes
• 1 branche de céleri
• petites asperges vertes
• 1 boite de thon
• 300g de fromage blanc à 0% ou 20%
• sel, poivre du moulin
• 1 petite boite de maïs
• du persil plat et un peu de ciboulette
• Fleurs d’épice BIO
La recette :
Égouttez et émiettez le thon puis incorporez-le au fromage blanc légèrement battu.
Salez, poivrez, ajoutez 1 càc de fleurs d’épices, du persil plat cisaillé et de la ciboulette.
Mélangez bien !
Creusez les tomates en laissant un peu de chair. Salez et poivrez le fond avant d’y déposer une grosse càs de préparation.
Vous n’avez plus qu’à piquer à votre guise dans les tomates, des légumes détaillés en bâtonnets.
Carottes, céleri, fenouil, petites asperges vertes et nous avons même rajouté un peu de maïs.
Un petit tour au frais… ou pas… et il n’y a plus qu’à servir avec de la sauce à disposition.
Même les mini-bulles ont adoré, car il pouvait manger les légumes avec les doigts…
Comme quoi tout arrive !!!
Avec cette recette nous participons au concours de Novice en cuisine pour les 2 ans de son joli blog.
Magnifique recette! Je la valide sans hésiter. De plus, les photos sont géniales! Je la note pour pouvoir la faire ce weekend! Je conseillerai ton site à l’avenir.
http://www.jesuisbelleetalors.com/
quelle jolie et délicieuse idée !!!! très beau et sûrement très bon !
Quelle présentation appétissante…. Quelle recette ravissante! Bonne soirée mes tites Bulles!
C’est frais, c’est léger, coloré et très appétissant. Bises les bulles
C’est superbement beau et bon sans aucun doute …
Je trouve cette présentation vraiment top … j’adore !!!
Des bisous mes Bulles :*)
Une très belle recette qui donne envie de déguster 🙂
C’est joliment présenté, j’adore!!!…
Bisous.
Et ben dis donc les filles c’est parfait tout ca!!!!!
vous me faites fortement plaisir à participer à mon petit concours!
Merci les filles je vais m’inviter chez vous!
n’oubliez pas votre petit mail sur ma boite pour valider la participation !!! mercii à vous!
Quel régal, des légumes, des couleurs, une envie gourmande…en attendant le soleil. Bises et belle soirée
Mais quelle excellente idée !! Beaucoup plus sain que de manger des gâteaux salés à l’apéro et quel spectacle devant les yeux avec toutes ces couleurs !! C’est magnifique !
Moi je vote pour vous mes petite Bulles ! j’espère que vous gagnerez le concours ! Bravo Gros bisous
vraiment sympa comme idée, il est clair que pour les tomates du jardin il va falloir attendre un certain temps. Bonne journée
Une explosion de légumes qui devrait bien plaire à mes loulous. Bravo
une recette gourmande et joliment présentée ,j’adore
bises les bulles 🙂
c’est une belle manière de manger des crudités, j’aime beaucoup c’est même plutôt original! bonne journée!
superbe présentation qui sent bon la fraîcheur et le soleil !!!
c’est très joli !
c’est superbe ces couleurs!!!
de bons légumes, recette parfaite’ !!
miam
bon weekend les Bulles
manue :))
C’est une délicieuse idée les filles et si joliment présentée en plus. Je devrais plutôt dire comme d’habitude.
Bisous
Chrys
c’est superbement présenté et du coup drôlement appétissant et tellement plus rigolo de manger avec les doigts!!bizzz les Bulles
Très chouette participation! Une belle recette presque estivale malgré la grisaille du moment.
Bravo les bulles, bisous
C’est un délice votre recette les filles!! ainsi que pour les yeux!! La coeur de boeuf est d’ailleurs ma variété préférée aussi. Bisous.
Superbe présentation et les photos sont toujours aussi magnifiques, bravo les bulles!!! bon week-end!
super présentation, ça donne envie de prendre l’apéro (mais c’est pas l’heure :-))
bien présenté
Trop sympa cette recette, la présentation est géniale! Une vraie invitation à l’été, tout en fraicheur!
Je note 🙂
Plein de bisous mes Bulles, très belle journée à vous!
C’est une très belle idée que cette tomate garnie de multiples et tendres légumes, idéale pour une entrée fraîcheur, délicieuse de saveurs et de parfums, en attendant celles du jardin… mais peut-être pas cette année…. il faudra tout de même un peu de soleil… lol.
Très belle journée de lundi à toutes les Bulles, bises
Jacqueline
C’est tellement joli et appétissant !! Original, frais, coloré… Bravo, j’adore !
Bises
Coucou les filles !! Je tombe de gourmandise devant de si jolies photos !! Vous arrêtez un peu de nous épater là !!! Moi qui déserte la blogosphère, je rate trop de belles recettes !!! En tout cas, moi aussi cœur de bœuf = préférée donc je note cette sublime recette dans ma tite tête ! Gros bisous, tout va bien ?
Jolie petite garniture, le contenu et le contenant est bien pensé !
Bisous bisous
une tres belle realisation bravo !! et toujours de belles photos tres appetissantes !
bonne chance pour le concours !!
grosse bise les filles
Quelle jolie présentation et quelle belle idée pour cet été ! bises
Une présentation toute en couleur, qui invite à picorer tous ces bons petits légumes, délicieux. Bisousssss
Oh!! Comme la présentation est Superbe et l’idée est très originale!! Bon vendredi;)xxx
du soleil plein l’assiette! moi aussi je mangerais volontiers avec les doigts!!!
C’est trop joli pour être mangé! J’adore évidemment! Bises!
C’est superbe, vivement qu’on puisse manger celles du jardin pour que je teste !! Bon dimanche