Pour Halloween ou tout simplement pour occuper vos petits monstres pendant les vacances… voilà de délicieux crackers qui peuvent vous attirer d’étranges visiteurs…
Fantômes ? Chauve-souris ? Sorcières ?
Même pas !
Deux petits coquins se faufilent en cuisine et voilà Fromagic et Souricette qui filent sous le nez de nos matous… avec nos crackers !
Pas de doute, ils sont bons !
Découvrez nos crackers d’Halloween !
Temps de préparation : ≈ 20 minutes
Temps de repos : minimum 15 minutes au frais
Temps de cuisson : 12 minutes selon four
Pour environ : pleins de gourmands…
Ingrédients :
Pour la pâte à crackers :
• 130 g de farine de seigle
• 120 g de farine
• 125 g de Ricotta
• 4 càs de lait tiède
• 1 càs de sirop d’agave
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 càs d’huile de sésame
• 1/2 càc de sel
Pour les différents parfums :
• graines de sésames blanches et noires
• graines de pavot
• graines de lin
• gruyère, parmesan
• mélange d’herbes aromatiques (herbes de Provence, basilic, persillade…)
• diverses épices comme du curry ou pour nous, des épices de la Fée Dinette
• des olives vertes et noires
• des colorants alimentaires
• etc.
La recette :
Pour cette recette, nous avons utilisé notre robot muni de la feuille, mais rien de vous empêche de réaliser la pâte à crackers à la main.
Dans le bol de votre robot, versez les farines préalablement tamisées. Ajoutez le sel, le sirop d’agave et les huiles, puis mélangez le tout à faible vitesse.
Tout en continuant de mélanger, ajoutez petit à petit la ricotta et le lait tiède. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Ensuite, diviser la pâte en quatre.
Après, vous avez l’embarras du choix !
Colorez vos pâtes à l’aide de colorants alimentaires, incorporez des graines, du gruyère, du parmesan ou des mêmes des olives… Les étaler finement entre deux feuilles de papier guitare ou de papier cuisson (1 mm d’épaisseur), puis les réserver au frais pendant 15 minutes.
Ensuite, détaillez votre pâte à l’aide d’emporte-pièces, puis disposez vos différentes formes sur une plaque munie de papier cuisson ou d’un silpat.
A l’aide d’un pinceau, humidifiez légèrement la surface de vos crackers avec un peu d’eau ou de blanc d’oeuf. Parsemez vos crackers de graines, de gruyère, d’herbes aromatiques…
Enfournez à 170°C pendant 12 minutes environ (le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur de votre pâte et du type de four).
Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster. Ces crackers se conservent très bien plusieurs jours dans une boite en fer.
C’est bien la peine d’avoir des chats à la maison … pfiii!!
Toi je te jure, tu as de ses idées des fois, mdr. En mm temps ça me choque pas plus que ça 😉 bonne continuation dans tes idées folles 😀 biz
Belle idées pour Halloween les bulles!! Une idée comme je les aime!!!
ils sont bons et beauuuuux
Rhoooooo lalalalalal c’est bullement bullesque tout ça ^^
J’adoore et la forme de tes emporte pieces….. excellente !!!! Fromagic et Souricette ont bien de la chance 😀
Bizoos
ils sont vraiment top ces crakers!! mais je crois qu’il faut que je me dépêche si j’en veux un, apparemment il y a déjà beaucoup d’amateurs!! 😉
bon après-midi mes bulles.
Plein de bisous gourmands ♥
Votre mise en scène est trop rigolote!
j’adore vraiment!
Une idée trés originale, je suis fan de chez fan!
merci les filles!
C’est sympa comme tout.
@+++
Excellentes idées,un montage original! beau travail!
C’est vraiment très très sympa !! C’est tout à fait dans le thème !! Je veux les mêmes, surtout aussi joliment présentés. Vous avez réalisé des crakers fabuleux. Vous avez déposé le brevet ? je suis certaine qu’à Halloween vous en vendriez un max !! grosses bises à vous mes petites bulles !!
Et bien je dirais plutot que tes quatres chats sont super intelligents, ils ne veulent pas se faire passer pour des voleurs devant des millions de lecteurs du coup ils attendent le retour de souricette et fromagique pour leur piquer leur butain. En tout cas c’est ce que je ferais en grande gourmande que je suis qui ne veut pas se faire prendre la main dans le sac. BOnne journée
Trop mimis tes crackers. Leurs formes sont bien sympas. Ils doivent être délicieux Abrielle.
Merci Miss
Chrys
ahah c’est excellent tout ça mais dites-moi , le sirop d’agave dans les crackers , c’est pour un motif particulier ou ce sont les becs sucrés qui ont parlé?
Ils sont très beaux! Bon week-end.
waouh pour la mise en mise j’adooooooore
vos crackers sont à croquer !!!!!!!!
bon samedi
bisous
Oh que c’est maaaagnon ! Votre mise en scène est terrible les bulles ! Et vos ‘tits biscuits à croquer…
Bises bises
J’adore l’idée, la présentation …votre blog est unique et vraiment top!!!Bizz
extra cette présentation originale dans le thème d’Haloween. Une fete que l’on n’aime pas trop pas chez nous mais que l’on respecte, bien sur! Bonne fin de journée en ce samedi plutot doux pour la saison ! bises Lou
quelle jolie présentation! bravo et bon we!
J ‘ai envie de dire BOUUUUUUUUUUUUUh les fantomes nous font peur .. En tout cas j adore … Bon nous halloween chez nous on le fete pas non plus mais c est sympa de le voir chez les autres … Bisou et bon weekend
Bonsoir les filles,
Superbe recette pour ces gourmands crackers,
et surtout bien original,et cela me plait beaucoup 🙂
je vous souhaite une bonne et agréable soirée,
gros bisous à vous deux,de Mimi (on m’appelle aussi
Mimi la souris) 🙂
Vous avez des chats végétariens, qui ne feraient pas de mal à des souris!^^ J’adore les formes et surtout les variétés de gout de vos crakers!! Puis avec de la ricotta, je ne peux qu’être fan!
ils sont vraiment top tes crackers , original !! bravo pour la créativité !!
Eh ben, si tes matous sont comme la mienne, elle regarde tout passer… je n’ai pas de souris, mais une araignée, une mouche… rien, elle ne réagit pas lollll Ils sont bien craquants des crackers! J’adore! Bises!
Qu’ils sont beaux et craquants…..
À 100% dans le thème !! bravo tout est réussi
Je te souhaite un excellent dimanche
Valérie.
j’adore ces crakers et leurs formes, extra !!
bon dimanche
manue :))
trop cool!!
Bravo pour la mise en scène et les crackers!!!!
j’adooore vos petites histoires à chaque fois 🙂
belle idée ces crakers d’Halloween !!!
moi aussi j’en chipes un au passage !!!
même pas peur :-)))
des bisous les Bulles ;*
Et oui, halloween s’approche.. et je sais toujorus pas si j’aurais mon soir libre pour faire quelque chose ce soir là… bonne semaine!
J’adore !!!!! ils sont trop mignons ces crackers,on n’a même pase envie de les manger !!! enfin, façon de parler 🙂 en tout cas, les associations sont super sympas 🙂 bravo les filles
Bravo pour votre imagination débordante. Tout est parfait : les photos, la mise en scène et bien sûr la recette… Votre blog est toujours plein de surprises et de créativité. En un mot : il est génial !
Ah les chipies ces petites souris ! En même temps comment résister à de telles crackers ? J’adorerai essayer et puis ils me séduisent bien avec leurs couleurs pétantes :p
Bisous mes Bulles!
Manon
je ne me lance jamais dans de grandes préparations pour halloween, mais quelle originalité vous avez !
J’aurai bien jouée la petite souris pour croquer les crackers, hihi!!! Ils sont trop marrants!!!
mignonne la peluche en forme de souris!! et caresse tes chats de ma part!
bonjour,voila une belle recette **bisous
Une belle et bonne idée, pleine d’humour. tout ce que j’aime. Merci les filles pour cet excellent article 🙂
Je viens de regarder vos recettes d’Halloween!! un vrai plaisir pour les yeux et le ventre qui gargouille maintenant… 🙂 bravo et à bientôt!
Ils sont trop beaux! crackers et souris!!!
bisous
Même pas peur !
Quelle petite gourmandise à croquer 😉 j’adore !! bises
Miam miam! Il en reste???
C’est a tombé par terre, je note cette recette pour l’année prochaine.
bon dimanche.
ils sont trop classe ces crackers, j’adore
Ils vont nous faire délicieusement….crackers
Des crackers » sourie-llants » et » chats » le fait quand même bien…
j’adooooooore et je vais vous piquer l’idée les Bulles!bizzz
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