Octobre s’habille de rose pour une belle cause…
Un joli rose pour sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein !
Organisée par l’association « Le Cancer du Sein, Parlons-en ! », la campagne d’information Octobre Rose nous incite à participer au dépistage précoce du cancer du sein qui permet chaque année de sauver des milliers de vie.
Octobre Rose, c’est aussi un magnifique message d’espoir et de solidarité contre le cancer du sein !
Pour cette 19ème campagne « Le Cancer du Sein, Parlons-en ! » et à l’initiative de Steph, du blog 2 filles ô fourneaux, une grande partie de la blogosphère culinaire a décidé d’apporter son soutient à Octobre Rose en publiant le 15 octobre une recette tout en rose.
Afin de nous associer à ce combat qui mobilise les femmes de tout horizon et d’alerter sur cette maladie qui souvent nous touche de près ou de loin, les Bulles ont réalisé une petite recette en habit rose : des financiers aux pralines roses…
Nos financiers aux pralines roses !
Temps de préparation : 15 minutes (amandes déjà torréfiées)
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour environ : 12 financiers (selon la taille et la forme de vos moules)
Ingrédients :
• 150 g de blancs d’oeufs
• 90 g de sucre glace
• 125 g de beurre doux ou demi-sel
• 1 pincée de sel, uniquement si vous optez pour le beurre doux
• 75 g de poudres d’amandes
• 50 g de farine
• 20 g de lait à température ambiante
• 120 à 150 g de pralines roses concassées
La recette :
Préparez un bain-marie.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feux doux et laissez-le se colorer jusqu’à ce qu’il prenne une jolie couleur noisette.
Une fois qu’il a atteint la couleur noisette, stoppez la cuisson en plongeant le cul de la casserole dans un bol d’eau froide et laissez-le refroidir.
Selon la qualité du beurre, vous pouvez voir apparaître des impuretés, n’hésitez pas à utiliser un tamis ou une passoire pour les enlever.
Votre beurre peut également en chauffant mousser, attention aux débordements…
Dans un cul de poule, tamisez ensemble la farine, la poudre d’amande torréfiée et le sucre glace.
Incorporez les blancs d’oeufs, puis le lait à l’aide d’une spatule et mélangez bien le tout afin d’obtenir un mélange lisse et souple.
Mettez votre préparation au bain-marie pour la faire tiédir.
Lorsque le mélange est tiède, incorporez le beurre noisette. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse et homogène.
Ajoutez ensuite les pralines roses concassées et versez votre appareil à financiers dans des petits moules individuels en silicone en les remplissant au 3/4.
Vous pouvez aussi réserver une poignée de pralines roses pour les parsemer au-dessus de vos moules avant de les enfourner 15 à 20 minutes à 180°C (le temps de cuisson varie selon les fours et le type de moule utilisé).
Vos financiers sont cuits lorsqu’une belle couleur dorée apparaît en surface. A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les démouler…
… et profitez d’une petite dégustation toute en douceur.
Ces financiers pour Octobre Rose, nous les dédions à la nounou d’enfance du Pipounet d’Abrielle, mais aussi à tous ceux qui se battent contre la maladie et en particulier à une personne très chère à notre coeur qui saura se reconnaître.
Pour en savoir plus sur Octobre Rose, suivez ce chemin.
une participation trèèèèès gourmande
très jolie recette gourmande
hummm des pralines vous me prenez par les sentiments!!!! bisous
waouh ces financiers sont une tuerie
je craquuuuuuuuuuue
bonne soirée
bisous
Des très beaux financier pour une belle causes, vous m’avais inspiré, je vais essayer de faire ma part et préparé une recette pour cette cause.
Bonne journée .
Ils sont splendides et tout à fait dans le thème ! Vous les avez tellement bien mis en valeur, c’est super joli, sans oublier que ce doit être hyper gourmand !!
J’ai également voulu participer mais ma recette ne paraitra que demain.
Merci à vous pour ce dessert, et pour votre soutien !! Gros bisous
si mignons et gourmands ces financiers roses 🙂
tout de rose vêtus, vos financiers sont sublimes et gourmands à souhait!! ^^
bravo pour votre soutien… ♥
bonne soirée mes p’tites bulles blondes!! 😉
bisous, bisous ♥
Ils sont magnifiques ces financiers roses, dommage que je ne trouve pas de praline chez moi! Bisous
ils sont supers beaux vos financiers!!! :o)
Une belle gourmandise! Bonne nuit.
Bisous.
J’ai loupé cette invitiative 🙁
Je pense publié une recette toute rose ce soir tout de même!
Merci de vos délicieux financiers so girl!
et belle invitiative!
ils sont superbes vos financiers tout rose et pour une très belle cause 🙂
des bisous les bulles au couleurs d’Halloween ♥
Oui c’est une grande cause.
Une très belle recette pour une grande cause….
J’essaierai de faire une recette en rose courant octobre même si je suis en retard pour cette initiative.
Bisous les Bulles !
Magnifiquement gourmand!
vos financiers sont magnifiques et c’est une belle initiative (que j’ai loupé ;-( )
bonne journée
manue :))
Vos financiers sont superbes et très gourmands les filles, bravo ! Bon, je n’ai pas fait de recette pour octobre rose mais j’ai participé à une course de 5km, pour éliminer les pralines justement 😉
Une gourmande tentation très douce habillée de rose
Bon mardi
Valérie
comme ils sont beaux ces financiers!! merci de votre générosité!
Je vous souhaite une agréable journée, bises
Lou
de très beaux financiers pour une très belle action !!
Tout simplement magnfique ! Ca à l’air delicieux
Bisous, bisous
C’est super jolie coté couleur .
@+++
Très très beaux ces financiers pour une belle cause, bravo ! bises
Une très belle initiative, malheureusement, je suis passée complètement à côté! Heureusement que vous êtes là, car c’est une cause vraiment importante! En tout cas, ces petits financiers sont à croquer! J’adore les pralines (surtout en brioche), mais alors ces petites gourmandises me plaisent!
Humm … Que c’est beau et gourmand !
j’adore ces financiers totalement irrésistible !
une belle réalisation pour une bonne cause….
Ces financiers sont vraiment irrésistibles. Bravo
chrys
Wahou, trop beaux !!!!
belle participation
Alors j’ai eu de nouvelles péripéties avec mon ordinateur donc privée pendant une semaine et là, un peu partout je découvre cette iniative !! La honte, heureusement que vous assurez avec votre belle recette ! J’espère sinon que tout va bien pour vous. Plein de bisous
comme ils sont beaux ces financiers tous roses, bravo!!! jolie participation! Bonne journée!
tres reussis tes financiers.. et tu nous les proposes pour une très bonne cause en plus!
coucou les filles !!
j’ai rate cette publication j’aime bcp ! ces financiers tout rose pour octobre rose ! je note ca j’aime bcp les financiers !
bizz le filles
Tes financiers sont superbes et doivent être terriblement bon !
Très bonne soiréee en ce mercredi,
Bisous, Doria
magnifique avec les pralines, c’est de ma région alors je plussoie !
Girly et goumands, j’adore! C
ils sont magnifiques ces financiers
Toujours très joli l’ajout de pralines dans les desserts! ils sont très tentants ces financiers!
Hummmm !!! TROP BON….. Bon week-end, bisous,
Patricia
ils sont très beaux tes financiers avec une superbe couleur, bravo pour le clin d’œil
bonne journée
Une p’tite douceur très girly! Joli message d’espoir contre cette fichue maladie.
Bises
Alors ça c’est un super article ! Avec de jolies photos, une bonne cause à défendre, et en plus une trop chouette recette ! 🙂
De gros bisous les p’tites bulles !
Une jolie couleur girly qui met de la gaité dans nos assiettes.
Bravo pour ces financiers et les photos sont magnifiques.
Biz
Ces petites douceurs feraient plaisir à mes papilles….
Coucou les filles , j’adore cette version de financiers surtout qu’ils me restent encore des pralines de ma dernière brioche! C’est noté:)Bisous
Magnifiques et superbes financiers, j’adore les pralines et cette recette est véritablement excellentes, une réalisation très épurée, gourmande, succulente et parfaitement réalisée !! bravo à vous et merci pour ce merveilleux dessert à déguster à toute heure finalement… un très beau résultat !!
Je vous souhaite une excellente fin de journée, bisous
Jacqueline
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