Archives par mot-clef : beurre
Filet de julienne au curry et lait de coco et sa purée de vitelottes… un régal !
Nous ne savons pas pour vous, mais en hiver, ce n’est pas toujours facile de mettre de la couleur dans nos assiettes ! Ce qui est si simple à faire en été semble parfois bien compliqué en cette saison… Alors … Lire la suite …
Muffins vanille et amandes… relookés pour l’occasion !
Muffin… qui es-tu ? D’où viens-tu ? Le sais-tu ? Et vous, le savez-vous ? En fait son origine est discutée… Le muffin est un mot anglais que nous pouvons traduire par « petits pains ronds ». Il nous vient d’Angleterre et des … Lire la suite …
Filet mignon de porc à l’orange, au miel et petits oignons…Tout un programme!
Vous avez sûrement déjà compris que chez Bulles de Gourmandises nous sommes fans de sucré/salé… Une addiction partagée par l’ensemble de la famille qui permet parfois les associations les plus improbables. Une envie de soleil, de légèreté, de saveurs nouvelles, quelques … Lire la suite …
Blanquette de veau à la vanille… entre originalité et tradition!
Un petit basique des plats d’hiver, un incontournable des grandes tablées affamées : la blanquette de veau… mais revisité à notre façon. Les arrières grand-mères ont du se retourner dans leur tombe ! Chez nous, la gent féminine a applaudit l’idée … Lire la suite …
Gâteau aux pommes en habit croustillant…
Un joli souvenir de jeunesse, un gâteau qui sent bon la cuisine de maman ou mamie. Un dessert qui rappelle nos premières expériences culinaires. Une recette transmise de mères en filles et qui s’apprécie en toute saison. Notre gâteau aux pommes en habit croustillant … Lire la suite …
Fondant au chocolat… simplissime et inratable !
La Chouette, 17 ans, a détourné pour Bulles de Gourmandises une recette revisitée à sa façon. Une douceur minute à déguster à la sortie du four et qui peut se préparer à l’avance. Qui dit mieux ? Alors si vous avez … Lire la suite …