Archives par mot-clef : cuisine
Saumon en habit croustillant, nouilles sautées et sauce aux agrumes… saveurs inédites !!!
Coup de coeur en passant chez « Rêveries culinaires ». Françoise est une pro du poisson et nous sommes toujours admiratives de ses jolis dressages. Donc aujourd’hui, nous revisitons légèrement son croustillant de saumon à notre façon. A refaire sans … Lire la suite …
Tartelette aux figues sur pâte sucrée à l’orange… Mi-figue mi-gourmandise !!!
Nous sommes reparties de notre belle journée à l’école Alain Ducasse… avec un panier plein de figues, que nous avons eu beaucoup de mal à ne pas dévorer dans le train. Chose promise, chose due… voilà la recette de notre petite … Lire la suite …
L’école Alain Ducasse ouvre ses portes aux Bulles… conte de fées moderne !!!
Vous n’imaginiez quand même pas que vous alliez échapper aux récits de nos aventures ? Même en retard… Vous allez y avoir droit… Et en image en plus !!! Paris… Gare de Lyon où Christelle, alias Maman Câline, nous attend… Abrielle manque … Lire la suite …
Gâteau choco-praliné au mascarpone… et un intrus en cuisine !
La semaine dernière a été merveilleusement folle… Et nous revoilà !!! Des étoiles plein les yeux. Magnifique, mais laborieuse journée à Mulhouse, mais chut… vous devrez attendre un peu pour en savoir plus. Extraordinaire journée chez Ducasse à Paris où … Lire la suite …
Coeur de boeuf façon hamburger à l’italienne… On ouvre grand la bouche !!!
Toujours beaucoup d’émotion à cueillir les légumes du jardin et les coeurs de boeufs en particulier. De belles tomates charnues, tendres et sans pépins… un régal ! Aujourd’hui, une recette toute simple et rapide pour se régaler. Nous laissons à … Lire la suite …
Feuille à feuille croustillant façon tiramisu… fermez les yeux et dégustez !
Vous avez besoin d’un dessert pas trop difficile à réaliser, mais qui épate vos convives ? Vous avez envie de voir la gourmandise s’allumer dans leurs yeux ? Vous avez envie d’innover pour votre plus grand plaisir ? Alors ce … Lire la suite …