Archives par mot-clef : culinaire
Cake au jambon et aux olives… sympa, rapide et drôlement bon !!!
Un anniversaire à fêter ! Un buffet pour 20 à préparer… Vite vite les Bulles en cuisine !!! Gougères, tartare de saumon, verrines de salade de pâtes aux légumes croquants, cuillères apéritives tomate mozzarella épicées, minis-quiches (ici et là), pain de thon… Ils ont … Lire la suite …
Muffins à la violette et ganache aux myrtilles… parfum de printemps !!!
Ça y est, il est là ! Mister printemps a enfin décider de s’installer en Bourgogne et rien de tel pour fêter ça qu’une petite recette fleurie et fruitée. Délicatesse de la violette, douceur acidulée des myrtilles, un mariage délicat pour ravir … Lire la suite …
Oeuf mollet pané aux amandes sur nid de tagliatelles de légumes…Oeuf surprise !!!
Vous n’êtes sans doute pas passé à côté… Il a fait récemment le tour de la blogosphère culinaire… Grâce à une célèbre émission où Cyril Lignac avait lancé un défi : concoter un oeuf mollet frit… (Re)découvert chez Les Délices … Lire la suite …
Riz au lait vanillé et sa compotée de myrtilles… régressif à souhait !!!
Aujourd’hui une recette accessible à tous… même au plus jeune ! Une recette régressive et crémeuse que nous avons légèrement fruitée pour se donner bonne conscience… Ce dessert peut se déguster nature, mais aussi avec des framboises, des mûres… etc ! Notre riz … Lire la suite …
Macarons au citron… de toute façon c’est cro bon !!!
Trois manières de gérer le macaron pas parfait… la façon carabistouille… l’effet granuleux des coques c’est une commande spéciale, et toc ! la façon pestouille… n’essayez pas l’effet granuleux, vous n’y arriverez pas, trop compliqué pour vous ! la façon franchouille… bon … Lire la suite …
Filet de thon Germon aux épices… pêche au gros plaisir !!!
Overbookée… Les Bulles sont overbookée… Mais elles ne vous oublient pas ! Ce soir place à une recette toute simple, mais plaisir garanti ! Notre coeur de filet Germon mariné aux épices en croûte de graines de lin… rien que ça !!! … Lire la suite …