Archives par mot-clef : dessert
Gâteau automnal aux pommes et crème d’érable… La gourmandise est un joli défaut !!!
Le petit matin sent la mousse et les sous-bois, le brouillard nappe l’horizon de douceur et les feuilles dorées craquent sous nos pieds. C’est l’automne ! Magie des couleurs, explosion de senteurs, la nature se met en quatre pour nous faire rêver … Lire la suite …
Tartelette aux figues sur pâte sucrée à l’orange… Mi-figue mi-gourmandise !!!
Nous sommes reparties de notre belle journée à l’école Alain Ducasse… avec un panier plein de figues, que nous avons eu beaucoup de mal à ne pas dévorer dans le train. Chose promise, chose due… voilà la recette de notre petite … Lire la suite …
Gâteau choco-praliné au mascarpone… et un intrus en cuisine !
La semaine dernière a été merveilleusement folle… Et nous revoilà !!! Des étoiles plein les yeux. Magnifique, mais laborieuse journée à Mulhouse, mais chut… vous devrez attendre un peu pour en savoir plus. Extraordinaire journée chez Ducasse à Paris où … Lire la suite …
Feuille à feuille croustillant façon tiramisu… fermez les yeux et dégustez !
Vous avez besoin d’un dessert pas trop difficile à réaliser, mais qui épate vos convives ? Vous avez envie de voir la gourmandise s’allumer dans leurs yeux ? Vous avez envie d’innover pour votre plus grand plaisir ? Alors ce … Lire la suite …
Brugnons en compotée vanillée sur panna cotta… et fondre de plaisir !!!
Quelques beaux brugnons un peu trop mûrs et voilà une petite recette rapide et délicieuse qui a fait le bonheur de notre tablée. C’est l’idéal pour un petit dessert vite fait et qui se déguste sans complexe… Nos brugnons en … Lire la suite …
Tarte aux mirabelles ou tarte aux mirabelles… A vous de choisir !!!
Pour clore notre série en beauté, la reine mirabelle se met en tarte… Mais qui a fait quoi ??? Tarte sur pâte feuilletée… Tarte sur pâte sucrée… Sissi ou Abrielle ??? A vous de deviner ! Notre tarte mirabelle version … Lire la suite …