Archives par mot-clef : dessert
Tarte à l’orange… le plein de vitamines !
Une jolie recette vitaminée de mamie Pauldy pour réchauffer l’hiver. Mamie Pauldy, c’est plusieurs décennies passées aux fourneaux, c’est la transmission de l’amour de la cuisine et des bonnes choses, ce sont des terrines, des cakes et des desserts inoubliables, c’est du … Lire la suite …
Muffins vanille et amandes… relookés pour l’occasion !
Muffin… qui es-tu ? D’où viens-tu ? Le sais-tu ? Et vous, le savez-vous ? En fait son origine est discutée… Le muffin est un mot anglais que nous pouvons traduire par « petits pains ronds ». Il nous vient d’Angleterre et des … Lire la suite …
Meringue, meringues… Meringuez-moi !
Quoi de plus joli, de plus innocent que cette belle en habit blanc ? Tout en finesse et en élégance, cette délicatesse s’apprécie les yeux fermés ou grands ouverts sur son cœur moelleux. Craquante dehors, parfois fondante dedans, elle se … Lire la suite …
Feuilletés pommes, bananes, chocolat… Spéciale pitchoune!
Le temps n’est pas au beau fixe, vous n’avez pas le moral et une bande de petits monstres vous traînent dans les jambes en vous demandant : Qu’est-ce qu’on faiiiiiit ???? Voilà l’idée qui va tout changer… enfin presque ! Nos feuilletés pommes, … Lire la suite …
Flan au lait caramel et vanille… retombez en enfance!
Une nouvelle recette de notre chère mémère, un doux souvenir de lait chaud au parfum de vanille qui bloblotait sur le feu et d’odeur de caramel fumant… soupir ! C’était le bon temps… Mais non ! Le bon temps, c’est maintenant, … Lire la suite …