Archives par mot-clef : entrée
Pâques… Des cloches, des oeufs, une drôle d’histoire de lapins… Et notre menu !!!
Pâques c’est sérieux ! Quoique… que cette fête soit pour vous religieuse ou païenne, elle finit obligatoirement avec le sourire barbouillé de chocolat. La tradition des oeufs de Pâques remonte fort loin, on en peint et on en décore depuis la fin … Lire la suite …
Quinoa au thon, crudités et noisettes pilées… Entrée fraîcheur, santé et légèreté !
Eh oui ! Qui dit printemps, dit envie de légèreté… dit test des affaires d’été… dit il faut vite regarder de plus près son assiette ! Alors rien que pour vous, une recette légère, facile, équilibrée et bonne… en plus ! … Lire la suite …
Taboulé de chou-fleur… simple, pas cher, sans se prendre le chou !
Le chou-fleur… on aime ou pas ! C’est pourtant bien joli ce chou blanc dans sa couronne de feuille et nous pouvons cuisiner de multiples manières. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous étonner. De vous faire découvrir une autre manière de … Lire la suite …
Velouté de rutabaga au cumin… un mal aimé à redécouvrir !
C’est vrai qu’il a mauvaise réputation le pauvre… il rappelle les privations, la guerre, les tickets de rationnement et ferait sûrement faire la grimace à nos arrières-grand-mère. Esprit de contradiction oblige… nous avons eu envie d’y goûter ! Le rutabaga est un … Lire la suite …
Velouté de pois cassés aux lardons et sa chantilly de lard !
C’est encore et toujours la saison des soupes ! Réconfortantes, gourmandes ou légères, elles sont les indispensables alliées de nos dîners d’hiver. Que les enfants aiment ou détestent, une chose est sûre, chez nous, ils aiment le changement et les … Lire la suite …