Archives par mot-clef : huile olive
Tajine de légumes aux épices… pour faire venir le soleil !
Article initialement publié le 01/12/2012 Une nouvelle envie de tajine nous trottait dans la tête, mais de tajine de légumes… de petits légumes fondants au bon goût d’épices, longuement mijotés, une envie d’ailleurs… En furetant sur vos blogs, nous avons … Lire la suite …
Pesto de vert de blettes aux pignons et parmesan… pas « blette » du tout cette recette !!!
Quand on a vu les blettes ou côte de bettes dans notre panier de l’AMAP, notre tête aurait mérité une photo. Les blettes et nous ça fait deux… voire trois… Heureusement Abrielle a une idée lumineuse. Et si nous faisions … Lire la suite …
Ratatouille aux olives et tomates séchées confites… le plein de soleil à table !!!
L’été est mort, vive l’automne ! Nous vous souhaitons à tous un bon début de saison et nous profitons du retour du beau temps pour partager avec vous notre amour des légumes du soleil. Un classique de l’été encore d’actualité … Lire la suite …
Tartare de Saint-Jacques vanille, ananas et piment d’Espelette… HO HO HO !!!
Il parait que le 25 c’est Noël… Bon, nous vous disons ça, mais nous ne sommes sûres de rien… encore faut-il passer le 21 décembre sans encombre… Comme nous sommes du genre optimistes nous avons décidé coûte que coûte de … Lire la suite …
Filet mignon de porc au zaatar et abricots moelleux… Zaa beaucoup plut !!!
Nous ne connaissions pas le zaatar ou zahtar… un mélange d’épices libanais que nous avons découvert chez notre partenaire La Fée Dinette. Cette épice mystérieuse est un mélange de thym moulu, de graines de sésames grillées et de graines de … Lire la suite …
Mille-feuilles au comté et asperges vertes rôties… tout un poème !
C’est le printemps… pour de bon cette fois, nous avons pu enfin ressortir les petites robes et les tops et remettre la smala à l’eau… Que c’est bon de les regarder barboter les doigts de pieds en éventails… si si … Lire la suite …