Archives par mot-clef : parmesan
Crackers d’Halloween… la recette de tous les dangers !!!
Pour Halloween ou tout simplement pour occuper vos petits monstres pendant les vacances… voilà de délicieux crackers qui peuvent vous attirer d’étranges visiteurs… Fantômes ? Chauve-souris ? Sorcières ? Même pas ! Deux petits coquins se faufilent en cuisine et … Lire la suite …
Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie !!!
Article initialement publié le 22/04/2012 Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. … Lire la suite …
Pesto de vert de blettes aux pignons et parmesan… pas « blette » du tout cette recette !!!
Quand on a vu les blettes ou côte de bettes dans notre panier de l’AMAP, notre tête aurait mérité une photo. Les blettes et nous ça fait deux… voire trois… Heureusement Abrielle a une idée lumineuse. Et si nous faisions … Lire la suite …
Chili Con Carne express… Aïe Caramba, ça chauffe !!!!
Le chili con carne, c’est trop bon !!! Les recettes de ce célèbre plat, d’origine Texane, et non mexicaine, à base d’épices et de viande, sont nombreuses. Le chili con carne se décline à volonté : avec de la viande de … Lire la suite …
Crumble de courge butternut au parmesan, bacon et oignons… un goût de paradis !!!
Une envie de butternut et de crumble… Sucré or not sucré ? Telle est la question ??? Un petit tour sur la blogosphère culinaire… une jolie découverte chez Annebetty de « La cuisine des p’tites douceurs »… et hop ! Ce sera un crumble salé … Lire la suite …
Risotto de la mer aux noix de Saint-Jacques et crevettes… A l’abordaaaage !!!
Une dernière petite histoire d’Halloween pour patienter jusqu’à l’année prochaine. Sac d’Os fut jadis un terrible pirate… Il hante notre maison à chaque fête d’Halloween et ne repart que si le repas lui a plut. A votre avis ???? Ce … Lire la suite …