Archives par mot-clef : site
Papillotes de saumon, sucrines braisées et crème aux baies roses… tout simplement !
Aujourd’hui, une petite recette diététique et toute facile… Du saumon… pour les omégas 3 et son intérêt anti-cholestérol. Le best étant le saumon sauvage, malheureusement de plus en plus rare, ou bio. De la sucrine… une petite variété de laitue … Lire la suite …
Gérard Vives, toutes les saveurs du monde…
… au bout des doigts ! Ce Marseillais d’origine italienne, adepte du Slow food, infatigable globe-trotter, cuisinier autodidacte et ancien restaurateur, parcourt la planète à la recherche de poivres de qualités, de produits sains et frais, d’épices rares. De son amour de la … Lire la suite …
Gerard Vives et ses épices… toutes les saveurs du monde au bout des doigts !
Les belles histoires, ça existe ! Quand d’un clic nous sommes tombés sur l’article de Tiusha, Saveur Passion, nous n’imaginions pas encore que nous allions avoir un gros coup de cœur pour ce découvreur d’épices qu’est Gérard Vives. Nous avons évidemment plusieurs … Lire la suite …
Velouté de rutabaga au cumin… un mal aimé à redécouvrir !
C’est vrai qu’il a mauvaise réputation le pauvre… il rappelle les privations, la guerre, les tickets de rationnement et ferait sûrement faire la grimace à nos arrières-grand-mère. Esprit de contradiction oblige… nous avons eu envie d’y goûter ! Le rutabaga est un … Lire la suite …
Filet de julienne au curry et lait de coco et sa purée de vitelottes… un régal !
Nous ne savons pas pour vous, mais en hiver, ce n’est pas toujours facile de mettre de la couleur dans nos assiettes ! Ce qui est si simple à faire en été semble parfois bien compliqué en cette saison… Alors … Lire la suite …
Entre rire et cuisine… le blog de Chrys
Entrez, entrez ! Vous ne le regretterez pas ! Entre rire et cuisine, vous trouverez de belles recettes, de la bonne humeur, du partage, du respect et de la convivialité. Tout ce que nous aimons ! Alors n’hésitez plus et … Lire la suite …