Archives par mot-clef : tomates
Tajine de légumes aux épices… pour faire venir le soleil !
Article initialement publié le 01/12/2012 Une nouvelle envie de tajine nous trottait dans la tête, mais de tajine de légumes… de petits légumes fondants au bon goût d’épices, longuement mijotés, une envie d’ailleurs… En furetant sur vos blogs, nous avons … Lire la suite …
Mozzarella di Bufala Campana farcie aux légumes croquants… toutes les saveurs de l’Italie !!!
Article initialement publié le 22/04/2012 Fans… totalement fans de mozzarella ! Mais de la vraie, la Mozzarella di Bufala Campana, la mozzarella au lait de bufflonne. Bon à savoir, 10 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer un kilo de mozzarella. … Lire la suite …
Cœur de bœuf nid de légumes… craquez, croquez, dégustez !!!
Un envie de légèreté pour l’apéritif ? Alors suivez le guide… Pour cette recette nous avons utilisé une de nos variétés de tomates préférées ! En attendant celles du jardin, nous avons craqué sur celles de notre primeur… mais n’hésitez pas à jouer … Lire la suite …
Chili Con Carne express… Aïe Caramba, ça chauffe !!!!
Le chili con carne, c’est trop bon !!! Les recettes de ce célèbre plat, d’origine Texane, et non mexicaine, à base d’épices et de viande, sont nombreuses. Le chili con carne se décline à volonté : avec de la viande de … Lire la suite …
Champignons farcis au Boursin et samoussas au Kiri… Pipounet aux fourneaux !!!
L’impro maison qui casse la baraque ! L’idée est venue d’une participation à un concours (l’année dernière), catégorie impro. Le Pipounet de Bulles de Gourmandises, 7 ans et des brouettes à l’époque, a mis la main à la pâte et cela … Lire la suite …
Salade de lentilles et tartare de tomates tricolores… un peu de fantaisie au menu !!!
Envie de changement ??? Pensez donc aux lentilles ! Mais non, ça ne se mange pas seulement avec des saucisses et du lard fumé ! C’est aussi délicieux froid, en salade. En entrée ou en accompagnement de grillades, c’est tout simple … Lire la suite …