Archives par mot-clef : veau
Sauté de veau caramélisé aux miel, épices et noix du Brésil… saute-épices !!!
Un petit repas de famille… un petite envie d’épices… Et voilà la turbine à idée qui se met en route. Le sucré/salé, c’est notre truc… Deux becs sucrés de l’entrée au dessert… Eh oui ! On ne se refait pas … Lire la suite …
Publié dans Bulles de saveurs, Gourmandes, Viandes - Volailles
Marqué avec blog, cuisine, culinaire, épices, miel, noix du brésil, oignons, plat, recette, salé, sauté, sauté de veau, sucre, veau, viande
42 commentaires
Colombo de veau… voyage dans les îles !
Le printemps daignerait-il poser ses valises dans la région ??? Nous ne sommes sûres de rien, alors pour donner au soleil envie de rester un peu nous cuisinons aujourd’hui des saveurs exotiques au son de « Ba moin un tibo, … Lire la suite …
Publié dans Bulles de saveurs, Gourmandes, Viandes - Volailles
Marqué avec ail, blog, colombo, courgettes, cuisine, culinaire, curry, épices, facile, famille, gourmand, légumes, oignon, poivre, recette, sauce, sauté de veau, sel, simple, site, tomates, tomates pelées concassées, veau, viande
40 commentaires
Blanquette de veau à la vanille… entre originalité et tradition!
Un petit basique des plats d’hiver, un incontournable des grandes tablées affamées : la blanquette de veau… mais revisité à notre façon. Les arrières grand-mères ont du se retourner dans leur tombe ! Chez nous, la gent féminine a applaudit l’idée … Lire la suite …
Publié dans Bulles de saveurs, Gourmandes, Viandes - Volailles
Marqué avec assaisonnement, beurre, blanquette, blog, bouillon, bouquet garni, carottes, cèleri, champignons, citron, clou de girofle, cocotte, crème, cuisine, culinaire, familial, farine, gousse de vanille, gousses, graines, grande table, huile, légumes, oeuf, oignon, olive, original, piment espelette, poivre, pomme de terre, recette, recettes, repas, roux, sauce, sel, traditionnel, vanille, veau, viande, viandes
7 commentaires